テリーズは今年2月で25年目に入りました。
その月日と共に飲食店をとりまく環境も変って来ました。
当時の若者がパパ、ママになってご家族で来られたり、
飲酒運転や駐禁も厳しくなって遅くまで飲むことも少なくなりました。
そんな中で今、テリーズは何ができるのだろうか、
何をすべきなのかを考えてきました。
そして、閉店時間を早めその時間を仕込みの時間に回わし、
今まで出来なかった料理を提供して
お客様に喜んでいただきたいという結論に至りました。
これからももっと勉強し、「旬の恵みのイタリアン」
トラットリア テリーズとして料理を追及していきます。
皆様のご支援よろしくお願い致します。
テリーズ店主 磯部達朗